酒店秋冬季如何经营，获得客人好评？_行业资讯_成都华文鑫旺酒店管理有限公司

酒店秋冬季如何经营，获得客人好评？

时间：2024-10-17 10:34:48

来源：Andy 饭店职业经理人侵删

酒店秋冬季如何经营，给入住的客人一个良好的服务体验呢？

01、提醒客人最近天气情况

客人订房后，要及时和客人确认行程，并每天推送当地的天气情况，让客人做好出行准备，以免出来仓促，御寒或其它常用物品带不到位，影响出行心情。

客人登记入住时，前台要委婉地打听客人的喜好，了解客人的需求，进行精准营销，突出特色，提升入住率的同时要做好回头客的铺垫与维护。

02、前厅服务

酒店公共场所及客房要坚持每日消毒，同时在线上也要展示消毒的亮点，接待人员也要从侧面向客人普及一些酒店的卫生工作情况以及事项，确保让客人放心入住。

秋冬季节酒店外部气温较低，酒店可以在前厅备下热饮由客人自行取用，或在客人办理业务时主动奉上，让客人暖暖身体。

针对到店时间较晚的客人，酒店可以赠送一些暖饮（如热粥、姜茶、热牛奶等）、甜品作为宵夜，提升客人的好感度！

当客人舟车劳顿，风尘仆仆地来到酒店，前台或礼宾能够为客人递上一条热毛巾，为客人接风洗尘，能在一定程度赢得客人的第一印象好评。

酒店可主动为客人赠送暖宝宝，同时，对于一些会自己带有暖水瓶的客人，酒店可为其赠送一些茶叶包，方便其路上泡茶时饮用。

图片来源：锦囊泛娱酒店

03、客房服务

1、更换客房设备

及时将客房的夏被调整成冬被，同时撤下客房内不必要夏季用品。换季时，不少酒店的客房暖气因为是市政统一调控，无法提供供暖，需与客人提前沟通情况。

同时可为客人提供毛毯、电热毯等物品，弥补没有暖气带来的负面影响。同时在客人入住前，检查客房设备，避免客人入住后因为设备故障产生投诉问题。

2、准备应急物品

秋冬季节客人容易着凉、感冒，换季时客人也容易突发疾病，酒店可准备好一些应急的物品，如暖宫贴、口罩等，但切勿给客人主动提供药品，以免造成不必要的纠纷。

3、为客人准备热水

冬季客人对饮用热水的需求量有所提升，但酒店暖水壶因为一些客人的不良行为，让不少客人不敢使用。酒店可在仔细清洁热水壶并消毒后，贴上“已消毒”的封条，让客人安心使用。

4、客房清洁

客人住店期间，客房服务员是最“亲密的接触者”，在提供客房清扫外，还需主动观察客人的习惯需求，提供个性化的服务，这类服务更容易创造惊喜。

但是，随着消费者观念的转变，酒店也要拿捏服务的分寸，注意客人隐私保护，房间打扫应该尽量在不打扰客人的情况下进行。

图片来源：锦囊泛娱酒店

04、各类服务

1、餐厅服务

注意食品的保温：酒店早餐，特别是自助早餐，粥品、包点等食物需要注意保温，冷掉的食物及时更换。另外，餐厅可准备一些可现吃现煮现吃的食物。

准备早餐包：秋冬季节，客人起来的比较晚，可能会错过早餐时间，酒店可根据实际情况延后一些早餐时间点，当客人向酒店提出需求时，可主动打包给客人。

2、康体服务

冬季也是调养身体的好时节，对于热衷养生的客人来说，如果酒店也可以结合已有的康体项目或资源，对其加以利用，形成一套能够留住客人的店内活动，也会深受客人欢迎。

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